Organiser un dîner romantique en amoureux : mode d’emploi

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Quoi de plus romantique qu’un petit dîner en amoureux surprise à la maison ? Vous voudriez faire de ce repas un moment parfait pour qu’il reste mémorable ? Sortez l’argenterie, les chandelles et les fleurs pour un magnifique dîner en amoureux des plus romantiques ! Pour vous aider, nous vous proposons quelques petites idées et astuces pour réussir au mieux votre repas aux chandelles.

La préparation d’un dîner romantique

La préparation d’un repas romantique est assez longue ! Ainsi, pour y parvenir sans embuche, prévoyez quelques heures durant lesquelles votre partenaire devra être de sortie pour tout organiser au mieux et que la surprise soit totale.

Faites également en sorte que le repas soit prêt à son arrivée et que vous n’ayez plus qu’à réchauffer, de manière à passer le maximum de temps auprès d’elle.

La décoration de la table

Tout d’abord, créez une ambiance romantique en privilégiant une lumière tamisée. Veillez cependant à ne pas trop surcharger votre décoration de table : elle doit rester sobre et classique. Si vous possédez une cheminée, c’est le timing parfait pour l’allumer et en profiter : un bon feu de bois est toujours très romantique.

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Côté décoration, vous pouvez notamment :

  • sortir votre plus belle vaisselle : verres à pieds, flûtes à champagne… En bref, votre vaisselle pour les grandes occasions ! ;
  • opter pour des bougies : sans elles, pas de dîner aux chandelles ! ;
  • acheter un bouquet de roses : halte aux préjugés ! Un bouquet de roses n’a rien de cliché et fera très certainement plaisir à votre chérie !

Vous pouvez également choisir d’installer une nappe au sol pour organiser un petit pique-nique improvisé à la maison : effet romantique et bucolique garanti !

Le choix du menu

Côté repas, le mieux est encore de préparer le plat et le dessert que votre partenaire préfère ! Néanmoins, si vous ne les connaissez pas ou si vous souhaitez tout simplement la surprendre, vous pouvez également tester de nouvelles recettes de cuisine !

Pour commencer le repas, optez pour différents amuses-bouches :

  • des brochettes de poulet au curry et gingembre ;
  • des tomates cerises surprise ;
  • des toasts au foie gras sur du pain d’épices.

Si vous souhaitez réaliser une entrée, plusieurs choix se prêtent parfaitement à un dîner romantique :

  • des huîtres ;
  • du foie gras ;
  • une soupe de potiron et carottes au gingembre.

Pour le plat de résistance, misez sur quelque chose de léger et savoureux :

  • du magret de canard à la clémentine, pommes dauphine à la patate douce et fondue de poireaux ;
  • un cabillaud au gingembre, kumquats confits et émulsion d’agrumes ;
  • une paupiette de poulet aux petits légumes.
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Coeur croustillant aux framboises et crème fouettée au gingembre

Vous pouvez enfin terminer ce repas sur une note sucrée. Là encore, un dessert léger sera le bienvenu :

  • une panna cotta cannelle et cerise ;
  • un moelleux au chocolat ;
  • une salade de fruits frais.

Enfin, si vous êtes plutôt un adepte des repas simples, vous pouvez également tester des recettes d’apéro dînatoire, faciles et toujours agréables à déguster en amoureux ou entre amis.